{"id":3229,"date":"2019-11-27T12:21:37","date_gmt":"2019-11-27T11:21:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/?p=3229"},"modified":"2019-11-27T15:09:17","modified_gmt":"2019-11-27T14:09:17","slug":"koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/","title":{"rendered":"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren"},"content":{"rendered":"

Door het gebruik van medicijnen of behandelingen kan de smaak van pati\u00ebnten met kanker soms ingrijpend veranderen of verdwijnen. Als smaakverhoudingen verstoord raken is het mogelijk om met verschillende smaakoplossingen de smaak, geur en prikkeling terug te vinden. Tijdens de workshop en proeverij gaan pati\u00ebnten in M\u00e1xima MC (MMC) aan de slag om gerechten anders op smaak te brengen. \u00a0<\/strong><\/p>\n

De ziekenhuiskeuken is gevuld met vijf pati\u00ebnten en hun naasten, die samen met de koks druk bezig zijn met het bereiden van verschillende hapjes. Naast het keukenblok is de tafel mooi gedekt om de zelf gemaakte gerechten te proeven. \u201cDe pati\u00ebnten kregen eerst een stukje theorie, daarna gingen we aan de slag met de gerechtjes en ze natuurlijk proeven. De gerechten die we hier bereiden, kunnen pati\u00ebnten ook gemakkelijk thuis maken. Op deze manier leren ze ook om thuis het eten aan te passen om beter te eten en te genieten van het eten\u201d, vertelt kok Maurice Saive.<\/p>\n

Pati\u00ebntenmaaltijden<\/h3>\n

De koks, di\u00ebtisten en verpleegkundige van de oncologische dagbehandeling hebben een cursus gehad over smaakoplossingen bij deze doelgroep. Wanneer een pati\u00ebnt tijdens het verblijf in het ziekenhuis aangeeft dat de maaltijden niet meer smaken of iemand geregeld maaltijd laat staan, kan dat een signaal zijn om het smaakoplossingsproces in te zetten. Bij verschillende gerechten wordt de persoonlijke smaak en smaakoplossing toegepast. De cursus heeft inzicht gegeven in wat smaak kan doen voor een pati\u00ebnt. \u201cIk merk zelf al dat ik pati\u00ebnten anders voorlicht als ik hoor dat ze smaakverandering hebben\u201d, geeft di\u00ebtist Debbie van der Lee aan.<\/p>\n

Voor een sfeerimpressie zie onze story op instagram<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Door het gebruik van medicijnen of behandelingen kan de smaak van pati\u00ebnten met kanker soms ingrijpend veranderen of verdwijnen. Als smaakverhoudingen verstoord raken is het mogelijk om met verschillende smaakoplossingen de smaak, geur en prikkeling terug te vinden. Tijdens de workshop en proeverij gaan pati\u00ebnten in M\u00e1xima MC (MMC) aan de slag om gerechten anders […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3229,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geen-categorie"],"acf":[],"yoast_head":"\nKoken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren - M\u00e1xima Oncologisch Centrum<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Door het gebruik van medicijnen of behandelingen kan de smaak van pati\u00ebnten met kanker soms ingrijpend veranderen of verdwijnen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Door het gebruik van medicijnen of behandelingen kan de smaak van pati\u00ebnten met kanker soms ingrijpend veranderen of verdwijnen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"M\u00e1xima Oncologisch Centrum\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-11-27T11:21:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-27T14:09:17+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"cvanlibergen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@cinsalsa\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"cvanlibergen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/\"},\"author\":{\"name\":\"cvanlibergen\",\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#\/schema\/person\/581f57746420b6e0927d16ef27be6a48\"},\"headline\":\"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren\",\"datePublished\":\"2019-11-27T11:21:37+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-27T14:09:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/\"},\"wordCount\":284,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Etenmet.jpg\",\"articleSection\":[\"Geen categorie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/\",\"name\":\"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren - M\u00e1xima Oncologisch Centrum\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Etenmet.jpg\",\"datePublished\":\"2019-11-27T11:21:37+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-27T14:09:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#\/schema\/person\/581f57746420b6e0927d16ef27be6a48\"},\"description\":\"Door het gebruik van medicijnen of behandelingen kan de smaak van pati\u00ebnten met kanker soms ingrijpend veranderen of verdwijnen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Etenmet.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Etenmet.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"M\u00e1xima Oncologisch Centrum\",\"item\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/\",\"name\":\"M\u00e1xima Oncologisch Centrum\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#\/schema\/person\/581f57746420b6e0927d16ef27be6a48\",\"name\":\"cvanlibergen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/38cc6b4a2970a5112b7765744cf79e3ed9050ba9278fcc3bdf1e8ca3b71edab4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/38cc6b4a2970a5112b7765744cf79e3ed9050ba9278fcc3bdf1e8ca3b71edab4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"cvanlibergen\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/cinsalsa\"],\"url\":\"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/author\/cvanlibergen\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren - M\u00e1xima Oncologisch Centrum","description":"Door het gebruik van medicijnen of behandelingen kan de smaak van pati\u00ebnten met kanker soms ingrijpend veranderen of verdwijnen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren","og_description":"Door het gebruik van medicijnen of behandelingen kan de smaak van pati\u00ebnten met kanker soms ingrijpend veranderen of verdwijnen.","og_url":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/","og_site_name":"M\u00e1xima Oncologisch Centrum","article_published_time":"2019-11-27T11:21:37+00:00","article_modified_time":"2019-11-27T14:09:17+00:00","author":"cvanlibergen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@cinsalsa","twitter_misc":{"Geschreven door":"cvanlibergen","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/"},"author":{"name":"cvanlibergen","@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#\/schema\/person\/581f57746420b6e0927d16ef27be6a48"},"headline":"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren","datePublished":"2019-11-27T11:21:37+00:00","dateModified":"2019-11-27T14:09:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/"},"wordCount":284,"image":{"@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Etenmet.jpg","articleSection":["Geen categorie"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/","url":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/","name":"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren - M\u00e1xima Oncologisch Centrum","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Etenmet.jpg","datePublished":"2019-11-27T11:21:37+00:00","dateModified":"2019-11-27T14:09:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#\/schema\/person\/581f57746420b6e0927d16ef27be6a48"},"description":"Door het gebruik van medicijnen of behandelingen kan de smaak van pati\u00ebnten met kanker soms ingrijpend veranderen of verdwijnen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Etenmet.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Etenmet.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/3229\/koken-met-kankerpatienten-om-hun-smaak-te-verbeteren\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"M\u00e1xima Oncologisch Centrum","item":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Koken met kankerpati\u00ebnten om hun smaak te verbeteren"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#website","url":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/","name":"M\u00e1xima Oncologisch Centrum","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#\/schema\/person\/581f57746420b6e0927d16ef27be6a48","name":"cvanlibergen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/38cc6b4a2970a5112b7765744cf79e3ed9050ba9278fcc3bdf1e8ca3b71edab4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/38cc6b4a2970a5112b7765744cf79e3ed9050ba9278fcc3bdf1e8ca3b71edab4?s=96&d=mm&r=g","caption":"cvanlibergen"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/cinsalsa"],"url":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/nieuws\/author\/cvanlibergen\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3229"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3241,"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229\/revisions\/3241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mmc.nl\/oncologie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}