Smaak en kanker

Meer weten over smaak en kanker

• Wat doet chemotherapie met uw smaak?

  Chemotherapie, maar ook andere behandelingen zoals radiotherapie en immuuntherapie, kunnen smaakveranderingen veroorzaken. Eten kan vies of heel sterk smaken, of juist niet meer smaken.

  Smaakverlies door chemotherapie kan ook ontstaan doordat de behandeling uw reuk vermindert. Reuk speelt namelijk een belangrijke rol bij het proeven van smaak. Door veranderingen in smaak en geur proeft het eten niet meer zoals u gewend was. Soms ontstaat er zelfs afkeer van bepaalde voedingsmiddelen, bijvoorbeeld van koffie, gebraden vlees of andere warme gerechten.

  Smaakverandering kan een grote impact hebben op uw eetgenot. Als eten niet meer lekker smaakt, kan dit emoties zoals verdriet en machteloosheid met zich meebrengen. Smaakveranderingen kunnen ook invloed hebben op uw eetlust en eetpatroon. U kunt minder of eenzijdiger gaan eten en onbedoeld afvallen.

• Kunnen smaakpapillen herstellen na chemotherapie?

  Meestal zijn de smaak- en reukveranderingen tijdelijk. Hoe lang het duurt voordat u uw smaak terugkrijgt, varieert meestal van enkele dagen tot weken. Soms duurt het langer. Dit hangt onder andere af van het type chemokuur, het aantal chemokuren en de dosis en/of de plaats van bestraling.

  Het herstel van smaak is in het eerste jaar na de behandeling over het algemeen het grootst. In het tweede jaar kunt u ook nog verbetering ervaren. Na deze periode is verder herstel minimaal. In enkele gevallen kan de smaakverandering blijvend zijn.

• Hoe gaat u om met smaakverandering of smaakverlies bij kanker?

  Smaaksturing kan helpen om uw eten beter af te stemmen op de veranderingen in uw smaak. De diëtist brengt uw smaakproblemen en nieuwe smaakvoorkeuren in kaart via een smaaktest.

  Op basis van de uitkomsten van de smaaktest krijgt u een individueel voedingsadvies met recepten en tips. Zo worden maaltijden en gerechten zo goed mogelijk afgestemd op uw smaakvoorkeur.

  Bent u opgenomen in het ziekenhuis of bent u op de dagbehandeling voor uw behandeling? Dan houden we rekening met uw smaakvoorkeur. We bieden verschillende toppings aan waarmee u uw maaltijd kunt afstemmen op uw persoonlijke voorkeur.

  Wilt u meer informatie over voeding bij kanker of over smaaksturing in MMC? Vraag uw arts of verpleegkundige. U kunt ook een verwijzing naar de diëtist vragen voor begeleiding bij smaakveranderingen en smaakverlies.